お餅の揚げ出し レシピ・作り方
材料（4人分）
- ☆麺つゆ 200ml
- ☆大根 10cm
- ☆みりん 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆日本酒 大さじ２
- ☆生姜チューブ 小さじ1
- ★餅（市販の切り餅） 4こ
- ★油（揚げる用） 800g
作り方
-
1
☆をつくります。
麺つゆを鍋にかけ、みりん、お酒、サトウ、生姜チューブを入れて味を整えます。大根をおろし、絞り汁っけをとり1/3を鍋に入れる。
-
2
切り餅を1/2サイズにする。揚げる用の油を180℃に熱し、お餅を揚げる。ふっくら膨らんできたら中まで火が通っています。
-
3
揚げたお餅をに出汁をいれて、残りの2/3の大根おろしを上に盛りつければ出来上がり！
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