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簡単 スナップえんどうと青梗菜とアサリの炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

簡単 スナップえんどうと青梗菜とアサリの炒め物
  • 300円前後

春を感じさせる食材 あさりとスナップえんどうを使って簡単中華風炒め物

作り方

  • 1

    スナップえんどうは筋をとってさっと軽く彩りよく茹でておく。

  • 2

    フライパンを熱してごま油を入れ強火で砂出しをしておいて洗ったあさりを入れる。
    アサリが開きかける前にお好みの量の土生姜の千切りを入れ野菜を入れウェイパーを入れ炒める。

  • 3

    野菜に火が入りかけたら紹興酒を入れてさっと炒めて完成。
    手際よくさっと彩りよく炒めるのがコツです。

きっかけ

春を感じるスナップえんどうとアサリを買って短時間で簡単に作れる一品を作りました。

おいしくなるコツ

中華は短時間でさっとつくるのがコツです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
各国料理:
中華料理 > その他の中華料理

レシピID: 1020009027

公開日:2015-04-10 19:59:19.0

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関連情報

料理名
簡単 スナップえんどうと青梗菜とアサリの炒め物
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単中華炒め物あさり

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