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鶏レバーの甘辛煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（3人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏レバーの甘辛煮
  • 300円前後

レバー嫌いの私が、病みつきになってしまったレシピです。

作り方

  • 1

    レバー、ハツは半分に切って血抜きをして、しばらく流水につけて臭みを取る。

  • 2

    沸騰したお湯にレバー、ハツを入れて、色が白っぽく変わったらすぐザルにあげる。

  • 3

    流水で綺麗に洗い、水けをきる。

  • 4

    ３と調味料をすべて鍋に入れ、強火にかける。

  • 5

    水気がなくなるまで煮詰めたら完成。

きっかけ

旦那さんが大好きなので。

おいしくなるコツ

一度冷ますと味が染みて美味しいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
簡単料理 > 簡単おつまみ
目的・シーン：
健康料理 > 妊娠中の食事 > 鉄分の多いレシピ
目的・シーン：
節約料理 > 300円前後の節約料理
食材：
肉 > その他のお肉 > ホルモン・レバー

レシピID: 1020008986

公開日：2015-03-31 11:45:05.0

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つくったよレポート 16件(15人)

  • 2020.02.08

    参考にさせて頂きました。とてもお役立ちでした！ありがとうございました。

    いいね

    作ってくださってどうもありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2020.01.24

    とても美味しかったです(^ー^)
    ビールのおつまみに最高です。またリピートさせて頂きます(^^)

    いいね

    作ってくださってどうもありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2019.06.26

    ごちそうさまでした！

    いいね

    sanichi25様、作ってくださってどうもありがとうございました！

    お返事を見る

  • 2019.06.18

    おいしく作れました！
    また作ります♪

    いいね

    作ってくださってどうもありがとうございます♪

    お返事を見る

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関連情報

料理名
鶏レバー
料理用途
普段の料理　おもてなし　おつまみ　妊婦さん
関連キーワード
鶏レバーレバー妊婦貧血

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