二日酔いにも!優しい味わい、しじみ汁 レシピ・作り方

二日酔いにも!優しい味わい、しじみ汁
  • 5分以内
ねここ25
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栄養たっぷりのしじみ汁です。飲み過ぎた日にもどうぞ。

材料(3人分)

  • 540cc
  • しじみ 200~250g
  • 小さじ半弱
  • 白だし 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • ネギ 少々
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 しじみは、水に漬けて砂抜きをしておく。
  2. 2 鍋に水を入れてしじみを加える。
    沸騰したら、調味料を加える。
    塩で味を調える。最後にネギを散らしたら、出来上がり。

きっかけ

しじみが安かったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

しじみが固くなるので、あまり煮すぎないで下さい。

  • レシピID:1020008919
  • 公開日:2015/03/29
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しじみお吸い物
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