れんこんの歯ごたえシャキシャキ炒め レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
れんこんの皮を剥き、繊維に沿って縦に切る。
セロリは、繊維を取って食べやすい大きさに切る。
しめじは、石附を取ってほぐす。
ベーコンは、1口サイズに切る。 -
2
フライパンに、バターを入れ、焦がさないように溶かす。
ベーコンを入れ、色がほんのり変わる位炒める。
れんこん→セロリ→しめじの順で炒めながら入れていき、酒を加え更に炒める。 - 3 ほんのりきつね色になったら★で味付けをして出来上がり！
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- 料理名
- れんこん炒め
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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