イカとシイタケの和風アヒージョ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
シイタケは薄切りにする。
エノキは半分に切る。 -
2
ニンニクは、1つはすりおろし、残りはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと唐辛子を加える。 -
3
イカを炒める。
白ワイン、白だし、醤油魚粉を加える。 - 4 シイタケ、エノキを加える。キノコがしんなりしたら、塩コショウで味を調える。出来あがり。
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