ワインにぴったり☆海老、イカとキノコのアヒージョ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
マッシュルームはスライスする。
えのきは、石突きを取り除く。
ニンニクは、大き目のみじん切りにする。 - 2 イカと海老に塩コショウを軽くふっておく。
-
3
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れる。
弱火で香りが出るまで炒める。 -
4
海老とイカを加え、中火から強火で炒める。白ワインを加える。
キノコ類を加えて、しんなりするまで煮る。
最後に塩コショウ、パセリで味を調えたら出来あがり。
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