混ぜるだけ!シメジとポテトのオーロラサラダ レシピ・作り方

混ぜるだけ!シメジとポテトのオーロラサラダ
  • 約15分
ねここ25
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混ぜるだけの簡単レシピでし。ケチャップとマヨネーズで作るオーロラソースを少しアレンジして簡単サラダを作りました。次の日のお弁当のおかずにもどうぞ

材料(4人分)

作り方

  1. 1 シメジは石突を取り除く。
    ゆで卵は、みじん切りにする。
    じゃがいもは、小さな角切りにする。
  2. 2 じゃがいもは、柔らかくなるまで茹でる。
    マカロニとシメジも茹でる。
    茹でたものは、きちんと水切りをしておく。
  3. 3 ケチャップ、マヨネーズ、カレー粉、牛乳を混ぜ合わせる。
    じゃがいも、ゆで卵、カイワレ、シメジ、マカロニと一緒に和える。
  4. 4 上から、ブラックペッパーをふりかけて、出来上がり。

きっかけ

シメジが安かったので、レシピを考えてみました。

おいしくなるコツ

マカロニは、ゆで上がる3分前にシメジと一緒に茹でると、時間短縮になりますよ。

  • レシピID:1020008527
  • 公開日:2014/08/30
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カテゴリ
ポテトサラダオーロラソースマヨネーズを使ったサラダかいわれ大根しめじ
料理名
サラダ
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