温冷どちらでも。大根の梅風味の煮びたし レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根、ナスは半月切りにする。オクラは輪切りにする。
-
2
だし汁を鍋に入れ、大根を煮る。
ナスを加える。
砂糖、みりん、酒、酢を加える。 -
3
醤油、種を取り除いた梅干しを加える。
２，３分煮る。
オクラを加えて、火が通るまで煮る。 -
4
最後に指の腹でかつお節をバラバラにしながら、散らす。
出来あがり。
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