さわらの甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
もやしは洗うだけ、人参と玉ねぎは細切りにして用意する。
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2
さわらは一口サイズに切って片栗粉をまぶす。油であげます。
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3
あげている間に、野菜を炒める。塩コショウで味を整えます。
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4
野菜がしんなりしてきたら、麺つゆ、水、みりん、酢を入れます。
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5
片栗粉を入れてとろみを出します。
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6
油であげる際に、途中一度菜箸上へ上げてまた油に入れるとサクッとあがります！
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7
あがったさわらの上に野菜のあんかけをかければ出来上がり。
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