つくしの卵とじ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
つくしを採ってきます
-
2
折れてしまわないように注意しながら袴をとります。
-
3
水に漬けて汚れを取ります。丸一日何度も水を入れ替えて浸しておきます。
- 4 鍋にお湯を沸かし、つくしを茹でてお湯を捨て、またお湯を沸かしたところへ土筆を入れてを２．３回繰り返します。
- 5 きれいな水に３０分程つくしをさらしておきます
- 6 ★を沸かした中につくしを入れてグツグツ煮てから卵でとじて完成
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楽天じゅんじゅん2022/04/07 20:46
はじめて作りました。
ハルの味を楽しめました(^^)
レシピありがとうございます♡
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