冷蔵庫の余り物で☆えのきとニラの卵スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
えのきは石突きをきり、半分に切る。
ニラは、４ｃｍくらいに切る。 -
2
卵は溶いておく。
水７００～８００ｃｃを沸騰させる。
醤油以外の調味料を加える。
えのきを加える。 -
3
次にニラを加える。
弱火にして、卵を流し込む。
醤油を加える。 -
4
味が薄いようなら、塩で味を調える。
出来あがり。
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卵を入れるので、ボリュームが出ます。