現在地

市販の素でも美味しく!麻婆豆腐の作り方 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
6

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

  • 木綿豆腐

    2丁

  • 麻婆豆腐の素(味の素やクックドゥなど)

    1箱

  • ニンニク

    2かけ

  • ショウガ

    2片

  • 豆板醤

    少々

  • 鷹の爪

    少々

  • ゴマ油

    少々

  • 豚ひき肉

    100g

  • 玉ねぎ

    半個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
市販の素でも美味しく!麻婆豆腐の作り方

市販の素を使っても美味しく作れる方法です。ちょっと手を加えるだけで、かなり美味しくなりますよー

作り方

  • 1

    豆腐は、ざるにあげて水切りをしておく。
    ニンニクとショウガ1つは、すりおろし、残りは、みじん切りにする。
    玉ねぎは、粗みじん切りにする。

  • 2

    熱する前の中華鍋(深めのフライパン)に多めに油をひく。
    ニンニク、ショウガ、鷹の爪を入れる。
    弱火で香りが出るくらいに炒める。

  • 3

    豚肉と玉ねぎを入れる。この時辛いのが好みなら、豆板醤も加えて炒める。

  • 4

    豚に火が通ったら、水(規定分)を加え、豆腐を煮立たせる。
    強く沸騰させると、豆腐にすがたつので、グラグラ煮ないようにする。

  • 5

    素を加え、片栗粉でとろみをつける。
    仕上げにごま油を加えたら、出来あがり。

きっかけ

オリジナルです。

おいしくなるコツ

ニンニクとショウガを加えるだけでも、かなり風味が違います。時間がなくてもこのふたつだけは、最初に炒めるようにしてください。

レシピID: 1020006887

公開日:2013.10.31

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 6件(6人)

  • 2019.06.13

    市販品でも~とっても美味しくいただきました。

    気に入っていただけたようで嬉しいです。
    レポートありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2018.07.31

    たまねぎが入って、いつもの麻婆とは少し違っておいしかったです。ごちそうさまでした。

    気に入っていただけたようでこちらも嬉しいです。
    レポートありがとうございました(^^)

    お返事を見る

  • 2017.04.10

    美味しかったです。ご馳走様でした(^o^)

    気に入っていただけたようで嬉しいです。
    また作ってみてくださいね。
    (´ω`)

    お返事を見る

  • 2014.03.11

    食べ飽きてきた市販の麻婆豆腐おいしくいただきました。ごちそうさまでした

    気に入っていただけたようで嬉しいです。
    レポートありがとうございました

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲市販の素でも美味しく!麻婆豆腐の作り方のページ上部へ