簡単、辛うま! 茄子と豚肉のピリ辛炒め レシピ・作り方

簡単、辛うま! 茄子と豚肉のピリ辛炒め
  • 約15分
  • 300円前後
assy1984
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ピリ辛でご飯やビールが進む、炒め物です。

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 茄子を1cm厚、3cm幅くらいに切ります。
  2. 2 フライパンにごま油を引き、豚肉と茄子を炒めます。
  3. 3 2に火が通ってきたら、豆板醤、ニンニク、生姜、塩で味付けをし、皿に盛りつけて、カットネギをふって完成!

きっかけ

ビールにあう物を!と思い、作りました。

おいしくなるコツ

一味唐辛子を加えると、さらに辛みがまして、美味しくなります(辛い物好きの方限定)

  • レシピID:1020006688
  • 公開日:2013/08/27
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