ダイエット食にも！ホウレン草としめじの白和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豆腐は水切りをしておく。
ホウレン草は茹でて、冷水にさらした後、３ｃｍ幅に切る。
ニンジンは、ゆでた後、千切りにする。
タケノコは、２ｍｍの薄切りにしておく。 - 2 シメジは、石突きを取り除き、茹でておく。
-
3
ボウルに豆腐を入れて、手で握りながら潰す。
野菜とタケノコを混ぜる。 - 4 調味料を混ぜ合わせたら、出来上がり。
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ふわふわの白和えで、和食に合います。
緑黄色野菜たっぷりで、ダイエットメニューにもおすすめです。