ホウレン草の梅のおひたし レシピ・作り方
材料（４人分）
- ホウレン草 １わ
- えのき １袋
- 白だし 大さじ３．５
- 酢 大さじ２弱
- みりん 大さじ３
- 酒 大さじ１
- 梅干し（甘口はちみつ漬け等） 大２～３
- 水 大さじ４
作り方
-
1
ホウレン草は茹でて、食べやすい大きさに切りそろえる。
えのきは、石突きを取り除き、半分に切る。
さっと下茹でをする。 -
2
調味料を合わせる。
梅干しの果肉２つまみ分くらいを調味液の中でつぶす。 -
3
調味液とホウレン草、えのきと和える。
上に梅干しを飾ったら、出来あがり。
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- ほうれん草
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すぐに作れるので、もう一品足りないときにどうぞ。