もやしと卵の洋風炒め レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
卵は溶いておく。
ベーコンは短冊切りにする。
ニンニクはみじん切りにする。 -
2
フライパンに油をひき、弱火でニンニクを加熱する。
ベーコンを加える。 - 3 モヤシを加えて、すぐに白ワインを入れて、強火で一気に加熱する。
-
4
弱火にして、もやしに火が通りきる前に卵を流す。コンソメを加ええ、卵とじにする。
味が足りないなら、塩こしょうをする。
パセリをかけて、出来あがり。
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もやしなのでボリュームたっぷり、節約メニューにもなります。