超簡単! ピリ辛柚子胡椒なめたけ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 エノキの石突きを落とし、2cmくらいのサイズに切る。
- 2 鍋に、醤油、みりん、焼酎、柚子胡椒を入れ、1で切ったエノキを入れに込む。
- 3 中火で5〜10分で煮込み、汁が少なくなりとろみが軽くついてきたら出来上がりです。
きっかけ
ご飯のお供に何か作ろうと思い、柚子胡椒を使ってなめたけを作ってみました。
おいしくなるコツ
柚子胡椒の代わりに、七味唐辛子でもいい味が出ます!
- レシピID:1020005748
- 公開日:2013/01/15
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- カテゴリ
- えのき
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