超簡単! ピリ辛柚子胡椒なめたけ レシピ・作り方

超簡単! ピリ辛柚子胡椒なめたけ
  • 約10分
  • 100円以下
assy1984
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柚子胡椒を入れた、ゆず風味の香るピリ辛ななめたけです。ご飯のお供にいいですよ♪

材料(2~3人分)

  • エノキ 200g(大1束)
  • 醤油 大さじ3.5杯
  • みりん 大さじ3杯
  • 焼酎 大さじ1杯
  • 柚子胡椒 小さじ2杯

作り方

  1. 1 エノキの石突きを落とし、2cmくらいのサイズに切る。
  2. 2 鍋に、醤油、みりん、焼酎、柚子胡椒を入れ、1で切ったエノキを入れに込む。
  3. 3 中火で5〜10分で煮込み、汁が少なくなりとろみが軽くついてきたら出来上がりです。

きっかけ

ご飯のお供に何か作ろうと思い、柚子胡椒を使ってなめたけを作ってみました。

おいしくなるコツ

柚子胡椒の代わりに、七味唐辛子でもいい味が出ます!

  • レシピID:1020005748
  • 公開日:2013/01/15
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カテゴリ
えのき
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つくったよレポート(2件)

  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2014/11/11 20:04
    超簡単! ピリ辛柚子胡椒なめたけ
    assy1984 さん
    こんばんは~♪
    ジョン・リーバスさんのおすすめで作りました。大人味で美味しかったです♪
    ご馳走様でした(#^.^#)
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2014/10/30 22:32
    超簡単! ピリ辛柚子胡椒なめたけ
    柚子胡椒万歳↑↑↑とろみが出るの???と作ってみたら出た(喜)
    ❤・・❤しかも美味しい♪また作って自分のレシピに使わせて貰うネ♪ご馳走様でした!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • assy1984
    assy1984
    2014.11.12 23:15

    レシピ紹介してもらってありがとうございます!
    いろんなところで、自分のレシピが広がってるとすごくうれしいです♪
    いつでもお待ちしております☆

  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2014.11.12 22:31

    ジョンリーちゃん、参上!(笑)
    ホントに、このレシピを使わせて貰ってレシピを投稿しておいたら、いつも色々試してくれる乙女さんが、これも作ってくれて↑↑↑
    報告に来たら、ちゃんとレポがあった(笑)❤・・❤
    またお邪魔するっす♪

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