サバのカレー風味のムニエル レシピ・作り方

サバのカレー風味のムニエル
ねここ25
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お魚嫌いなお子様でも食べやすい様に、カレー味にしてみました。

材料(2人分)

  • サバ 4切れ
  • カレーパウダー 大さじ1程度をまぶす
  • 小麦粉 少々
  • バター 大さじ1~半
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1 サバに塩コショウをする。カレーパウダーを全体的にまぶす。
  2. 2 ムニエルにするので、小麦を軽くはたく。
  3. 3 フライパンを熱し、バターを溶かしたら、魚を焼く。
    表面にこんがりと焦げ目が付くまで、弱めの中火で焼く。
  4. 4 仕上げにパセリをふったら出来あがり。

きっかけ

母レシピです。

おいしくなるコツ

焦げ付きやすいので、火の加減には注意してください。

  • レシピID:1020005720
  • 公開日:2012/12/31
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