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サバのカレー風味のムニエル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • サバ

    4切れ

  • カレーパウダー

    大さじ1程度をまぶす

  • 小麦粉

    少々

  • バター

    大さじ1~半

  • パセリ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サバのカレー風味のムニエル

お魚嫌いなお子様でも食べやすい様に、カレー味にしてみました。

作り方

  • 1

    サバに塩コショウをする。カレーパウダーを全体的にまぶす。

  • 2

    ムニエルにするので、小麦を軽くはたく。

  • 3

    フライパンを熱し、バターを溶かしたら、魚を焼く。
    表面にこんがりと焦げ目が付くまで、弱めの中火で焼く。

  • 4

    仕上げにパセリをふったら出来あがり。

きっかけ

母レシピです。

おいしくなるコツ

焦げ付きやすいので、火の加減には注意してください。

レシピID: 1020005720

公開日:2012.12.31

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