豚ひき肉で節約醤油麹丼♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、白ネギのみじにぎりとしょうがのみじんぎりにじゅわっと軽く火を入れる。
★しょうがのみじんぎりがなければチューブなどでも代用できます。 - 2 豚ひき肉もいれ、からめるように木ベラなどでほぐし炒める。
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3
ひき肉に火が通ったら、もやし、水を入れる。
もやしがしんなりしたら、中華だし、醤油麹、しょうゆ、砂糖を入れてなじませる。
- 4 水溶き片栗粉（片栗粉こさじ１+水おおさじ１）をまわしかけ、とろみをつける。
-
5
あたたかいごはんを丼に盛り、４を乗せる。
仕上げに、ごま油、ねぎのみじんぎり、一味唐辛子を添えてできあがりです。
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すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！
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