とろふわ☆ティラミス レシピ・作り方

とろふわ☆ティラミス
harashoooooooo
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材料を次々混ぜていくだけで、簡単にできちゃうティラミスです♪

材料(4人分)

  • 〈小さめのティラミス型4個分〉
  • マスカルポーネチーズ 250g
  • 砂糖 大さじ4
  • 卵黄 1個
  • 生クリーム 50cc
  • ビスケット 4枚
  • インスタントコーヒー 小さじ2
  • ココアパウダー 少量

作り方

  1. 1 型の底にビスケットを1枚ずつ入れ、大さじ3のお湯で溶かしたインスタントコーヒーを浸るぐらいにかける。
  2. 2 ボウルに室温に戻したマスカルポーネ、砂糖を入れて泡立て器でよくすり混ぜ、卵黄を加えてさらに空気を含ませるようによく混ぜる。
  3. 3 泡立て器をヘラにかえ、9部立てにした生クリームを加えて混ぜ合わせ、3の型にたっぷり入れる。
  4. 4 パレットやなどで平らにならすし(私は計量スプーンの柄でやりました^^)、冷蔵庫に入れて休ませる。
  5. 5 食べる直前に、茶こしなどでココアパウダーをかけ、器をきれいにふく。

きっかけ

マスカルポーネを消費しきれず、思いつきで作りました♪

  • レシピID:1020005376
  • 公開日:2012/11/01
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