あったまる♪チンゲンサイとマイタケのラーメン♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- インスタントラーメン（みそ） １袋
- チンゲンサイ １/２株
- マイタケ １/３パック
- 焼き海苔三つ切り １枚
作り方
-
1
チンゲンサイは洗って泥を落とし、根の固い部分と葉の部分に分ける。
マイタケはいしづきを落として、ほぐす。 -
2
鍋に４００ｃｃの水、チンゲンサイの固い部分、マイタケを入れて煮立たせる。
★４５０ｃｃの水を入れるところですが、チンゲンサイからの水分を考慮して少し控えます。 -
3
煮立ったら、麺をいれてほぐしながら２分煮る。
２分たったところでチンゲンサイの葉の部分を入れる。 -
4
３分たったら火を止め、スープを溶かし入れる。
器にうつしてから海苔をおいてできあがりです！
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- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- チンゲンサイとマイタケのラーメン
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！
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つくったよレポート（1件）
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そば子。2013/07/22 07:20
何てことない組合せなのに、この2つの食感が加わるだけで確かに違う!美味倍増でした
