家族みんなで♪薄切り大根で鶏鍋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜はざく切りにする。
   小松菜は３センチの長さに切る。
   糸こんにゃくは長ければ切っておく。
   もやしは洗ってざるにあげておく。
   大根は皮をむいてスライサーで薄くする。
2. 2 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
3. 3 鍋に、野菜と鶏肉をセットする。
   ★今回はすべての野菜を一緒にセットしましたが、火の通りやすい小松菜などは食べる直前でもＯＫです！

   

4. 4 ツルヤの鍋みそをかけ、水を入れる。
   ★本来、５～６カップ入れる水分ですが、大根や白菜から水分が出るため、少し控えめにしています。
5. 5 土鍋の蓋をして、中火～火をつける。
   蒸気が出てきたらいったん蓋をあけて、鶏肉などの火の通りを確認する。
6. 6 ★我が家では、ここまでを台所のコンロでして、あとは卓上コンロにうつしています＾＾ｖ