簡単♪鮭のムニエルタルタルパン粉焼き♪ レシピ・作り方

簡単♪鮭のムニエルタルタルパン粉焼き♪
  • 約15分
  • 300円前後
すぴかか
すぴかか
さらにひと手間で豪華に♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじんぎりにし、電子レンジで30秒~1分加熱する。
    荒熱がとれたらマヨネーズ、わさび、ネギのみじんぎり(彩りです)を混ぜておく。
  2. 2 鮭は両面に塩、粗挽き黒コショウを振る。
    ★台の上にラップなどをしいて作業すると楽♪
  3. 3 茶こしを使って、鮭に小麦粉を両面はたく。
  4. 4 フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、鮭をこんがりと焼く。
  5. 5 アルミホイルに焼けた鮭をおき、1のタルタルソースを塗る。
    パン粉を少し散らして、トースターで2~3分焦げ目がつくまで焼く。

きっかけ

秋鮭のいいのが手に入ったので♪

おいしくなるコツ

既にフライパンで焼いているので、最後は焦げ目がつく程度でOKです!

  • レシピID:1020004947
  • 公開日:2012/09/18
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カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭のムニエルタルタルパン粉焼き
すぴかか
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