変わり春巻き！鶏ささみの明太マヨ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏ささみ酒と塩コショウをもみこみ、耐熱の器にいれて８分ほど電子レンジで加熱します。大葉はよく洗って水けをふいておきます。
- 2 ささみを熱いうちにほぐして、明太子マヨネーズで味付けしておきます。おおさじ３くらい入れましたが、お好みでいれてみてください。粗熱をとるため、しばらくおいておきます。
- 3 ★明太マヨネーズは市販品ですが、自分で作る場合は、マヨネーズおおさじ２、明太子人１腹くらい作ります。
-
4
ささみが冷めたら、春巻きの皮・しそ・ささみの順番にのせて包みます。
ささみはあらかじめ１０等分しておいたほうがよいです。
巻き終わりは小麦粉を溶かした水でとめておきます。 -
5
フライパンに揚げ油を熱し、春巻きを揚げます。
既に中に火が通っているので、良い色がついたらOKです。
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- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- 鶏ささみの明太子マヨネーズ春巻き
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！
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