メカジキのフライ レモン＆トマトソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 めかじきは四等分に切り、よく水けをふく。
- 2 ビニル袋に●印の材料をすべて入れて混ぜ、1を入れ、手でもむ。30分以上漬けておく。
- 3 耐熱器に◎印の材料をすべて入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱し、よく混ぜておく。
- 4 バットに小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ、2をひとつずつ入れてまぶしつけ、180℃に熱した油で両面きつね色になるまで揚げる。
- 5 生野菜などといっしょに皿に盛り、3のソースをかけ、くし切りのレモンを添える。
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- カジキマグロ（めかじき）
harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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