こぶ高菜の煮びたし レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
tirutiru115
よくお漬物にして、食べることが多い野菜です。この野菜はまたの名を、からし菜とも呼ばれます。ピリット感を生かした煮物に、してみました。
材料（4人分）
- こぶ高菜 １株
- あげ １枚
- 追いかつおつゆ 大さじ4
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1 沸騰した中に、一つまみの塩を入れこぶ高菜を茹でる。
-
2
水に放つ。
適当な大きさに切る。 -
3
お鍋に、水100ｃｃにあげを入れる。
切った②を入れる。
調味料を入れる。
煮えたら火を止めそのままさます。
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関連情報
- カテゴリ
- 高菜
- 料理名
- こぶたかなのさっと煮
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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