薄味がしっかり染みたおでん レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 赤すじを圧力鍋で、ボイルし切っておく。卵は、茹でて水に放ち、かわをむく。こんにゃくは、適当な大きさに切り茹でる。
-
2
大根は、皮を剥き厚さ2.5ｃｍほどに、面取りをする。
お米または、ご飯をいれ大根を茹でる。
軽く水洗いしておく。 - 3 だし汁1400ｃｃに、すべての材料と、調味料をセットして煮るる。
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関連情報
- カテゴリ
- おでん
- 料理名
- おでん
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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