白ゴマのクッキー レシピ・作り方
材料（12個人分）
- オリーブオイル 30g
- 粗糖（未精製の砂糖） 15g
- 塩 ひとつまみ
- 卵黄 1個分
- 薄力粉 50g
- すりゴマ 25g
- ベーキングパウダー 小さじ1/4
作り方
- 1 ボウルにオリーブオイルと粗糖、塩を入れてすり混ぜ、さらに卵黄を加えて混ぜます。
- 2 薄力粉、すりゴマ、塩、ベーキングパウダーを加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ、ひとまとまりにします。
- 3 ②を12等分に分け、それぞれ丸め、天板に間隔をあけて並べます。
- 4 170℃のオーブンで約20分焼きます。
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