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ベビーキャロットのにんにくマリネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ベビーキャロットのにんにくマリネ

カラフルでおしゃれな一品!にんにくがかなり味に貢献してます♪

作り方

  • 1

    ベビーキャロットは汚れを切り落とす。にんにくは半分に切る。いんげん、スナップえんどうはすじをとる。ししとうは半分に切り、種を除く。

  • 2

    耐熱器にベビーキャロットとにんにくを入れ、電子レンジで約4分加熱する。途中で混ぜながらムラなく熱を通す。

  • 3

    別の耐熱器にいんげん、スナップえんどう、いしとうを入れ、電子レンジで約2分加熱する。

  • 4

    ビニル袋などによく混ぜ合わせた●印の材料を入れ、②と③を加え、漬け込む。冷蔵庫に入れ、1~2日味をなじませる。

  • 5

    器に盛り、オリーブオイルをかけ、ブラックペッパーをちらす。

きっかけ

ベビーキャロットのにんにくマリネ

登録されているカテゴリ

各国料理:
フランス料理 > マリネ > その他のマリネ

レシピID: 1020002761

公開日:2011.10.14

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.05.22

    にんにくがなかったので、桃屋のきざみニンニクを使いました。甘酸っぱい味でとってもおいしかったです。また作りますね。ごちそうさまでした。

    うれしいコメントどうもありがとうございます!きざみニンニクもいいですね^^とってもおいしそうですー。

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