豆苗と大豆とカシューナッツで！豆マメサラダ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆苗 1袋～2/3袋
- 大豆の水煮 1袋
- カシューナッツ 20個前後
- （あれば彩りに）プチトマト 2個
- お好きなドレッシング 適量
作り方
-
1
豆苗をさらっと熱湯にくぐらせ、よく水気を切る。
大豆の水煮はさっと洗い、よく水気を切る。 -
2
豆苗を食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付ける。
その上に大豆の水煮を盛りつける。 -
3
2にカシューナッツをトッピングする。
あれば、彩りにプチトマトを盛りつける。 - 4 お好きなドレッシングをかけて頂く。
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台所がない家に住んでいるのをいいことに、野菜を切っては
365日鍋をやっていました(^。^;)
でも、「これではいけない…（汗）」と急に思い立ち、家にある器具で
コツコツ料理を始めましたo(^-^)o
皆さまのレシピに助けられ、料理を楽しめるようになってきました！
これから皆さまのレシピにたくさんたくさんお世話になると思いますが、
どうぞよろしくお願いします(^-^*)/
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豆好きにはたまらない美味しさです(^-^*)/
我が家ではイタリアンドレッシングをかけて食べるのが定番です♪