美容スープ デトックス 美髪 夏バ防止期待のスープ レシピ・作り方

美容スープ デトックス 美髪 夏バ防止期待のスープ
そらまめひよこ
そらまめひよこ
モロヘイヤとにんにくの組み合わせのスープはよくエジプトで食べられるようです。今回金時ショウガ末を入れています。オリジナルでオリーブオイルも入れずあっさり系です。

材料(4人分)

  • 3カップ
  • YOUKI化学調味料無添加のガラスープ  大さじ1
  • 金時ショウガ末 こさじ1弱
  • にんにくのすりおろし こさじ1弱
  • 紹興酒 大さじ1

作り方

  1. 1 お湯を沸かす間にモロヘイヤの茎のは捨てる。今回は葉を使用。
    ズルズルっと黒くなっている部分がある場合があるのでそういうのは捨てる。
    綺麗な葉のみ使用。
    細かく刻んでおく。
  2. 2 お湯を沸騰させる。
    ガラスープの素 金時ショウガ末 紹興酒を入れる。よく混ぜたら刻んだモロヘイヤを入れて蓋をせず1分ほど煮たら完成。
    モロヘイヤの緑が美しいように♪

きっかけ

モロヘイヤのスープは体によくデトックスや美髪 夏バテ防止などが期待されると知ってオリジナルで作ってみました。

おいしくなるコツ

とても簡単でシンプルなオリジナルの作り方です。にんにくと金時ショウガ末の効果か飲んだら汗ばみます。発汗作用もありそうなので冷え性の方や夏バテ気味の方にも良さそうです。オリーブオイルやゴマ油なども使用せず油不使用なのでサラッと飲みやすいです。

  • レシピID:1020002398
  • 公開日:2011/08/02
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カテゴリ
夏バテ対策
関連キーワード
美髪 デトックス 夏バテ防止 美容
料理名
モロヘイヤ にんにく 金時生姜末 スープ
そらまめひよこ
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