手作りソースのてりたまバーグ。夕食＋お弁当にも！ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ミンチ（牛１００か合びき） ６００～７００ｇ
- 玉ねぎ（大） １個
- パン粉 １カップ弱
- ナツメグ（あれば） 少々
- オールスパイス（あれば） 少々
- うずらの玉子 ８～１２個
- 鶏卵 1個
- 砂糖☆ 大さじ２．５
- 醤油☆ 大さじ１．５～２
- みりん☆ 大さじ３
- 料理酒☆ 大さじ３
- はちみつ☆ 小さじ１
- コーンスターチ（無ければ片栗粉）☆ 適量
作り方
- 1 普通にハンバーグを作る要領で、ミンチに、卵、パン粉、スパイス、塩コショウを混ぜ込む。
-
2
ハンバーグをこね終わったら、うずらの玉子を入れて、ハンバーグの形に形成する。
※お弁当用に必要なら１、２つ小さい形のものも作っておく。 - 3 ハンバーグを焼いている間に、てりやきソースを作る。☆印のついている調味料を小鍋に入れて、ひと煮立ちさせる。
- 4 てりやきソースは少し濃いめなので、お好みの濃さまで少量の水で薄め、コンスターチ等でとろみを付ける。
- 5 ハンバーグにソースをかけたら、出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- てりやきハンバーグ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
前日に余分に作っておいて、お弁当のおかずにもどうぞ。