懐かしの味です。豚肉のケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚肉（薄切り） １５０～１７０ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- マッシュルーム ５個
- ケチャップ 大さじ1,5
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
- 白ワイン 大さじ１
- 酢（出来ればりんご酢など甘めのもの） 小さじ1/2
- 小麦粉 適量
- バター １かけ
作り方
-
1
豚肉は、塩こしょうをしておく。
玉ねぎはみじん切りにする。
マッシュルームは、スライスする。 - 2 バター以外の調味料を混ぜておく。
-
3
豚肉に薄く小麦をまぶす。
フライパンに油をひき、豚肉を炒める。 - 4 豚肉に半分くらい火が通った所で、玉ねぎも一緒に加えて炒める。
- 5 豚に火が通ったら、マッシュルーム、合わせておいた調味料、バターを加え絡めるようにして、炒める。
- 6 マッシュルームに火が通ったら、出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
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- 豚肉のケチャップ炒め
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