簡単カクテル！手作りソースのキャラメルミルク レシピ・作り方
材料（１人分）
- 砂糖 小さじ１、５～２
- 牛乳① 少々
- 牛乳② １５０ｃｃ
- ブランデー（お酒として飲むときは入れる） お好きなだけ
作り方
- 1 耐熱皿に砂糖を入れて、水を２、３滴入れる。電子レンジで２０～３０秒加熱する。
- 2 その後、１０．２０秒単位で砂糖が黄金色になるまで加熱していく。
-
3
黄金色になったら、牛乳を数滴ずつ入れて、のばしていく。
牛乳→加熱→のばすを繰り返す。 - 4 ペースト状になったら、コップに入れる。お好みで、ブランデーを入れ、牛乳と氷を加えたら出来上がり。
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