ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方
材料（6〜10人分）
作り方
- 1 厚手のビニール袋にビスケットを入れ、麺棒などでたたいて粉々にくだく。溶かしバターと砂糖を加え、しっとりするまでもみ混ぜる。
- 2 スクエア型にバター（分量外）を少量ぬり、①をギュッギュと敷き詰める。そのまま冷蔵庫に入れ、冷やし固める。
- 3 ボウルにクリームチーズを入れ、湯煎または電子レンジ加熱（やりすぎに注意）でやわらかくする。
- 4 ③に砂糖と卵を入れて、泡立て器で練り混ぜる。だまがなくなったら、生クリーム、小麦粉、レモン汁を加え、さらによく混ぜる。
- 5 ②に④を静かに流し入れ、170℃のオーブンで、50～60分焼く。途中でこげ色をチェックして、濃いめの茶色になっていればOK。
- 6 冷蔵庫に入れ、冷えたら好みの大きさに切り分ける。
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harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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rerina2019/02/18 20:25
スクエア型のチーズケーキ作りたくて、たどり着きました。美味しかったです♪型はホイルで作りました～。
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