合わせタレさえ作れば超簡単♪真さばの照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 合わせタレを作る。（醤油・酒・みりん・水・砂糖・しょうがを混ぜ合わせる。）
- 2 さばの水気をペーパータオルでふき取る。
- 3 フライパンを中火にかけ、サラダオイル大さじ１をいれ、さばを皮面を下にして焼く。身のほうが少し白くなってきたら、ひっくり返し、２分くらい焼く。
- 4 一旦火を止め、合わせたタレを回しかける。火を中火にして付け、スプーンでタレをすくい、さばにかけながら、からめる。
- 5 器に盛り、大根おろしを添える。
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- さば全般
- 料理名
- 照り焼き
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