カラメルバナナケーキ レシピ・作り方

カラメルバナナケーキ
  • 約1時間
  • 300円前後
MAYACHKA
MAYACHKA
ぐるぐる混ぜて焼くだけの簡単ケーキ。カラメルソースの香ばしさがとっても美味しいケーキです。

材料(4人分)

  • 薄力粉 120G
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 全卵 2個
  • 砂糖 50G
  • サラダオイル(オリーブオイルなど) 35G
  • 一つまみ
  • ヨーグルト 60G
  • カラメル 小さじ3
  • バナナ 2本
  • くるみ 10個
  • レーズン 大さじ2
  • ブランデー 大さじ1

作り方

  1. 1 カラメルソースを作ります。
    作り方はこちら
    レシピID:1020001130
  2. 2 卵、オイル、ヨーグルト、砂糖、塩をぐるぐる混ぜます。
  3. 3 ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。
  4. 4 みじん切りにしたバナナ、ざく切りにしたくるみ、レーズン、カラメルソース(小さじ2)を入れます。
  5. 5 ブランデーを加えてさっくりを混ぜあわせます。
  6. 6 ケーキ型にオイルを塗って、生地を流し入れ、上からカラメルソースをかけます。
  7. 7 180℃のオーブンで30~40分ほど焼きます。

きっかけ

救済すべきバナナがあったので

おいしくなるコツ

カラメルソースを作るのがめんどくさい~って方は、蜂蜜でどうぞ!ハニーケーキも美味しいですよ!

  • レシピID:1020001181
  • 公開日:2011/02/23
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カテゴリ
パウンドケーキ
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ケーキ バナナ カラメル キャラメル
料理名
バナナケーキ
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つくったよレポート(1件)

  • 香色
    香色
    2012/10/21 17:36
    カラメルバナナケーキ
    美味しかったです!焼くときに漂う甘い香り…幸せいっぱいでした(^^)ごちそうさまです!

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