牛丼には負けないぞ！うちの野菜たっぷり豚丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚バラスライス ２２０ｇ
- ニラ ８０～１００ｇ
- 玉ねぎ 中２個
- まいたけ（しめじでもいいです） １パック
- 卵 ２～３個
- ●水 １２０ＣＣ
- ●酒 大さじ３
- ●しょう油 大さじ３
- ●みりん 大さじ１
- ●砂糖 大さじ２
- ご飯 お好み量
- 油 小さじ１
作り方
-
1
ニラは５センチ位の長さに、玉ねぎは繊維に逆らって１センチ幅に、豚肉は一口大に切る。
まいたけはほぐしておく。 - 2 フライパンを熱して油を入れたら、玉ねぎを周りが少し透き通るまでサッと炒め、まいたけも加えてさらに炒める。
- 3 まいたけがしんなりしてきたら豚肉を加え、白っぽくなってきたらニラも入れ、サッと炒める。
- 4 ●の調味料を加えたら５分ほど中火で煮込み、溶き卵を全体に回しかけたら蓋をして、１分ほどで火を止める。
-
5
ご飯を盛ったどんぶりに④をのせ、煮汁もたっぷりかける。
お好みで七味唐辛子をかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 豚丼
yuna!
手軽に野菜を食べたい人へ、面倒な事は一切なし！化学調味料は使わない日々のうちのオリジナルご飯を紹介します。※塩はミネラル塩を使用している為、普通の塩の場合は少し控えていただいた方がいいかもしれません。
遠くの誰かの食卓で定番にしてもらえるレシピが一つでものせられると嬉しいです♪
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
さくら56852011/09/26 20:40
野菜とキノコからの旨味も出て、とっても美味しかったです!!(*^O^*)
ご飯がモリモリいけちゃいそうです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
