かぶらの生姜酢 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
かぶらの皮を厚めに剥いて、半分または4等分に切り、5ミリほどの厚さに切ります。
- 2 かぶらに塩をして10分ほど置いて水気を切ります。
-
3
耐熱容器に、酒とみりんを入れて20秒ほど電子レンジにかけます。粗熱が取れたら、しょうゆと酢を加えます。
-
4
かぶらに③を回しかけ、生姜も加え1時間ほど置いて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- かぶらの酢漬け
MAYACHKA
いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。
最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました！レポをいただくと嬉しそうにしています♪
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