ヒジキたっぷり★ヘルシーな炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白米 ３合
- ヒジキ １５０G
- 油揚げ １枚
- 人参 小１本
- ごぼう １本
- こんにゃく １枚
- 干しシイタケ 5枚
- お餅（1cm角に切る） 2個
- 醤油（うすくち） 大匙３～４
- 酒 大匙３
- 顆粒だしの素 小匙1/2
作り方
-
1
人参、こんにゃく、シイタケは長さ4センチ位の細切りにします。ごぼうはササがけにして、水に漬けておきます。
- 2 こんにゃくは切ってからさっとゆでておきます。
-
3
洗ったお米に、すべての具とお餅、醤油、酒、シイタケの戻し汁と水を合わせて3カップ入れて炊飯します。
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- その他の炊き込みご飯
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- 炊き込みご飯
MAYACHKA
いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。
最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました！レポをいただくと嬉しそうにしています♪
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