そば実のウクライナスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
そばの実です。こちらはウクライナ産ですが、日本でも手に入ります。
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2
そばの実を洗います。
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3
鶏肉を酒で蒸し煮にしたので、美味しいブイヨンが取れました。今回はこれを使いましたが、もちろんブイヨンキューブでもOK。
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4
ブイヨンスープに玉葱のみじん切り、そばの実、人参、ジャガイモを入れて、10分ほど煮ます。
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5
シンプルに塩で味を調えて出来上がりです。イタリアンパセリを添えていただきます。
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MAYACHKA
いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。
最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました！レポをいただくと嬉しそうにしています♪
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