絶品★パイナップルケーキ レシピ・作り方
材料（21センチ型人分）
- ◎りんご 1個
- ◎パイナップル（缶詰でも可） 1/4個
- ◎砂糖 大匙１
- ◎ブランデー 小匙１
- ★ヨーグルト 1カップ
- ★サラダオイル ８０CC
- ★卵 2個
- ★砂糖 ５０G
- ●小麦粉 １００G
- ●ベーキングパウダー 小匙１
- ◇砂糖 大匙１
- ◇ブランデー 大匙１
- ◇レモン汁 大匙１
作り方
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1
一口大に切ったリンゴとパイナップルに砂糖とブランデーを加え軽くソテーします。
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2
★の材料を加えてぐるぐる混ぜます。
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3
●振るった粉とベーキングパウダーを②に入れて軽く混ぜ合わせます。
-
4
③に①のパイナップルとリンゴを入れます。
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5
これで生地の出来上がりです。簡単ですね！
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6
ケーキ型に流し込み、１８０℃のオーブンで４０～５０分ほど焼いてください。
-
7
焼き上がったら一旦オーブンから取り出し、◇の材料を混ぜ合わせてケーキの表面に回しかけます。
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8
グリルかオーブンで３分ほど焼きます。表面が少し焦げるくらいが美味しいです。
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関連情報
- カテゴリ
- パウンドケーキ
- 料理名
- パイナップルヨーグルトケーキ
MAYACHKA
いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。
最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました！レポをいただくと嬉しそうにしています♪
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