おうちにある材料で出来ちゃう★簡単ミネストローネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 ５００CC
- 玉葱 中1/4個
- 人参 中1/2本
- セロリ 1本
- ニンニク みじん切り 1かけ分
- 塩豚、ベーコンなど ２～３枚
- マカロニ ５０Gほど
- ベイリーフ 1枚
- トマト（缶詰でもOK） ５０Gほど
- 塩・コショウ 少々
作り方
-
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冷蔵庫の残り野菜を1cm角に切ります。ここではセロリ、人参、玉葱、ニンニク、塩豚です。
- 2 鍋に５００CCの水を入れて、①の塩豚と野菜、ニンニク、マカロニを入れます。ベイリーフ1枚、トマトを入れます。
- 3 野菜が柔らかくなったら、塩コショウで味を調えます。パセリなどを添えていただきます。
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ミネストローネ
MAYACHKA
いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。
最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました！レポをいただくと嬉しそうにしています♪
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