干し野菜 切干し大根編 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 大根１本分の皮
作り方
-
1
大根１本分の皮を厚めに剥き、５ミリほどの厚さに細切ります。
- 2 条件によりますが、数日間干して完全に乾燥した切干し大根ができました。長期保存可能です。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 切干し大根の作り方
MAYACHKA
いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。
最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました！レポをいただくと嬉しそうにしています♪
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