イタリアン★イカ＆チーズの焼きおにぎりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 みじん切りにした玉葱とニンニクをキツネ色になるまで炒めます。

   

2. 2 みじん切りにしたイカを加えて１～2分炒めます。

   

3. 3 フードプロセッサーに、ご飯、②のイカと玉葱、イタリアンパセリ、粉チーズを入れて、混ぜます。

   

4. 4 良く混ざったら、まるく平べったいおにぎりを作ります。固めにしっかり握ってください。

   

5. 5 30分ほど冷蔵庫で冷やし固めます。

   

6. 6 多めに作って、冷凍保存もできます。

   

7. 7 フライパンにオリーブオイルを熱し、⑤のおにぎりの両面をしっかり焼き色がつくまで焼きます。
8. 8 別鍋に、水、コンソメキューブ、塩コショウでコンソメスープを作ります。⑦のおにぎりをスープ皿にいれて、上からスープをかけます。

   

9. 9 最後に、イタリアンパセリのみじん切りをふりかけて出来上がりです。