野菜たっぷり♪ビーフストロノガフ レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 牛薄切り肉 ２５０g
- タマネギ ２個
- 干し椎茸（キノコ類１パックほどでもOK) ５枚
- ピーマン（パプリカを入れても良いです） ５個
- 料理酒 大さじ２
- 水 100cc
- デミグラスソース １缶
- ケチャップ 大さじ２
- ウスターソース 小さじ１
作り方
- 1 干し椎茸は水につけてもどしておきます。
-
2
牛肉は一口大に、タマネギ・干し椎茸は薄切り、ピーマンは横方向に細切りにしておく。
-
3
サラダ油をしき牛肉を炒め、色が変わったらタマネギを加える。
タマネギがしんなりしたら椎茸、ピーマンの順に加えながら炒める。 -
4
火が通ってしんなりしたら酒を加え全体を混ぜる。
水、デミグラスソース、ケチャップ、ウスターソースを加えて焦がさないように１０分煮る
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ビーフストロノガフ
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ピーマン苦手でもﾊﾟｸﾊﾟｸたっぷり食べられます。