簡単便利！何にでも使えるバジルペースト レシピ・作り方
材料（４人分）
- バジルの葉 ２．５カップ
- 塩 小匙１
- コショウ 小匙１
- ニンニク 小匙１
- 松の実 大匙２
- オリーブオイル ４０CC
- パルメザンチーズ ６０G
作り方
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キッチンガーデンで収穫したバジル。手をかけずに丈夫に育つのでぜひ植えてみて。春から秋までフレッシュバジルが楽しめます。
- 2 バジルの葉を洗い、水分を拭き取ります。
- 3 材料すべてをミキサーに入れて、バジルの葉がペースト状になるまでまわします。
- 4 瓶に詰めて冷蔵庫に保存。パスタやサラダに重宝します。冷奴にバジルペーストとトマト缶を添えるだけでイタリアンサラダに早変わりです。
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関連情報
- カテゴリ
- パスタソース
- 料理名
- バジルペースト
MAYACHKA
いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。
最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました！レポをいただくと嬉しそうにしています♪
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