キッチンガーデンで自家製ミントティー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ポットに紅茶とミントの葉を入れ、熱湯を注いで３分。ミルクティーにするととても美味しいです！
2. 2 ベランダで栽培しているミントです。一度種を蒔いたら、春から秋までフレッシュミントが収穫できます。切り取っても新しい枝がでてきます。

   

3. 3 刈り取ったミントをオーブンレンジの横につるして乾燥させます。1週間もあればカラカラに乾燥しちゃいます。左横はレモングラス。

   

4. 4 完全に乾燥したら、使いやすいようにミントの葉をバラバラにします。缶やジップロックに入れて保管します。

   

5. 5 長期保存する場合は、低温のオーブンで１０分ほど熱を入れるといいでしょう。ミントの香りがしたら、香りが飛ぶ前にオーブンから出して。
6. 6 大量に収穫出来た時は、こんな風に干します。