ウォッカのつまみ ウクライナのサーロ（豚脂塩漬） レシピ・作り方
材料（２人分）
- サーロ（豚脂塩漬け） ２０G
作り方
- 1 豚脂の塊を塩漬けにしたものをサーロを言います。家でも作れますが、豚脂の入手が困難なので、出来たものを購入。
- 2 フリーザーで凍らせて、出来るだけ薄くスライスします。テーブルに出す直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。
- 3 ウォッカ等の強いお酒のつまみに最適。塩味と豚脂のコクがめちゃうまです。口の中でとろけてなくなります。う～ん・・・！
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- サーロ（豚脂の塩漬け）
MAYACHKA
いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。
最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました！レポをいただくと嬉しそうにしています♪
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